· крайне важен в кровообразовании;
· обладает противоопухолевым действием и защищает нас от онкологических заболеваний;
· влияет на здоровье нервной системы и психики;
· был замечен в профилактике остеопороза;
· с достаточным наличием этого витамина связано здоровье нашей сердечно-сосудистой системы.
Дефицит цианокобаламина может быть обусловлен двумя принципиальными причинами:
Первая и лидирующая причина – недостаток всасывания. Обусловлена может быть такими состояниями, как:
- Пониженная кислотность желудка (инвазия хеликобактером пилори, прием блокаторов продукции соляной кислоты, состояние после оперативного удаления желудка или его шунтирования при ожирении, стресс, преклонный возраст);
- Употребление противодиабетического препарата метформина и его аналогов;
- Чрезмерное увлечение кофе: четыре и более чашек кофе в день могут до 15% снизить содержание витамина В12 в организме;
- Контакт с закисью азота;
- Аутоиммунное поражение слизистой желудка, что в свою очередь приводит к нарушению структуры эритроцитов. Так возникает заболевание под названием «пернициозная анемия».
Вторая причина – недостаточное поступление витамина с пищей.
Витамин В12 образно окрестили «мясным витамином». Название говорит само за себя: единственным источником витамина В12 являются продукты животного происхождения (расположу в порядке убывания содержания): печень говяжья, печень свиная, осьминог, сельдь копченая, печень куриная, мидии, скумбрия, говядина, сыр, баранина, потом идут молоко и яйца.
Клинические признаки дефицита витамина В12
· Бледность кожи и слизистых оболочек;
· Покалывание и онемение конечностей;
· Слабость;
· Ухудшение памяти;
· Сниженный эмоциональный фон и депрессия;
· Нарушения менструального цикла;
· Проблемы с пищеварением.
· Диагностика дефицита В12 подразумевает определение уровня витамина В12 в крови. Оптимальным значением является уровень 500-900 пг/мл, Японские учёные говорят о верхней границе нормы в 1300 пг/мл.
· Есть ещё исследование на активный В12 (холотранскобаламин) , на его долю приходится 10-30 % всего витамина В12. Считается , что именно эта форма усваивается организмом. Активный В12 – наиболее ранний маркёр дефицита В12. Норма выше 35 пмоль/л. Назначается при подозрении на врождённый дефект синтеза В12, при повышении уровня В12 и наличии симптомов дефицита, при почечных заболеваниях.
· Исследование метилмалоновой кислоты – достаточно информативный метод, но высокая стоимость и длительность исследования значительно ограничивают применение. Уровень выше 0,4 мкмоль/л – свидетельствует о дефиците В12.
· Гомоцистеин может повышаться при дефиците В12, а также на фоне дефицита фолиевой кислоты и В6.